Salami mit toskanischem Geschmack und Pistazien | Dolceterra

Normaler Preis €22.00
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Die Salami mit Pistazien ist eine der neuen "aromatisierten Salami" Dolceterra; zusammen mit der Salami mit Oliven, Walnüssen und der Salami mit Pinienkernen. Eine echte toskanische Delikatesse.

Alle diese Salamis haben als Grundzutat Prosciutto-Fleischsalami, eine süße und dünne Salami, die mit ausgewähltem magerem Fleisch aus dem Schweineschenkel verpackt wird, wobei ein Teil des süßen Specks hinzugefügt wird. Diese Salami ist nicht zu scharf, und um den süßen Geschmack zu verstärken, wird ein Hauch von Honig und Marsala-Wein hinzugefügt.

Während des Knetens, wenn das Fleisch zu binden beginnt, werden ganze geschälte Pistazien hinzugefügt.

Die Salami mit Pistazien benötigt mindestens fünf Wochen Reifezeit, um verzehrfertig zu sein. Die Reifung des Fleisches erfolgt in gut belüfteten Räumen.

Der Geschmack dieser Salami harmoniert gut mit dem ausgeprägten Aroma der Pistazien und ergibt zusammen eine wirklich gute Salami, die in der Versilia für die Vorspeisenbuffets sehr geschätzt wird und auch eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative auf den Vorspeisentellern mit Wurstwaren darstellt.


Whole 500 g.

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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