Acetaia Malpighi - 12 Jahre Gereift

Acetaia Malpighi - 12 Jahre Gereift

Normaler Preis €94.50
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Der junge, aber kräftige Affinato ist ein traditioneller Balsamessig aus Modena mit geschützter Ursprungsbezeichnung DOP. Er weist die Eigenschaften einer von wenigstens 12-jährigen Reifung auf, gewonnen aus den besten Trauben der Rebsorten Lambrusco, Trebbiano Modenese, Trebbiano di Spagna und Ancellotta. Er hat eine klare, satte, braune Farbe, sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Holznoten und einer starken, ausgeglichenen Konsistenz. Sein Duft ist harmonisch, würzig und anhaltend und weist Spuren von Holzharz, Tabak und frischem Obst im Nachhall auf.

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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