
Intensive grüne Farbe, im Gaumen überzeugend durch die leichte Frische, mit feinen Gemüsenoten. Eine ausgewogene Konsistenz, reif, mit Artischockennoten, getrockneten Früchten. Leicht pikant mit feinen Bitternoten, angenehm langer und ausgewogener Abgang. Es wurden nur Frantoio, Moraiolo und Raggiola Oliven aus der Toskana verarbeitet. Passt zu Bruschette, typisch toskanischen Suppen, zu reichen Salaten, wie z.B. mit Meeresfrüchten oder Carpaccio.