Das typische Geschmacksprofil von Speck Alto Adige P.G.I. Coati ist in erster Linie auf die Südtiroler Wurzeln zurückzuführen. Dies ist ein Ort, an dem sich alpine und mediterrane Kulturen auf einzigartige Weise verbinden, und es ist der einzige Ort, an dem die Natur ein so außergewöhnliches Klima mit viel Sonne und reiner Luft bietet. Südtirol ist zwar ein winziger Teil der Welt, aber es bietet erstaunliche Freuden und mehr als 300 Sonnentage im Jahr. Diese nördlichste Provinz Italiens verbindet mediterranes Wetter mit alpiner Landschaft und einer rustikalen, entspannten Lebensweise. Vor der atemberaubenden, wunderschönen Kulisse der Berge produzieren die Südtiroler seit Jahrhunderten ihren typischen Schinken und feiern dabei die wahre Speck-Kultur.
