Philipponat Royale Reserve

Philipponat Royale Reserve

Normaler Preis €100.80
/

"Kleine Champagnerfirma, die für ihre gut strukturierten Weine bekannt ist." (Hugh Johnson)

Philipponnat war das erste Champagner-Haus, das seine Flaschen mit dem Jahrgang, der Mischung seiner Cuvées, der Dosierung und dem Datum der Herausgabe markierte. Jeder Jahrgang hat seinen besonderen Charakter, jeder Champagner seinen eigenen Stil. Die Grundweine stammen aus der ersten Pressung und werden traditionell teils in Holzfässern gelagert. Die Reifung auf der Hefe in den Flaschen für mindestens drei Jahre lässt große, komplexe Champagner entstehen.

Der Royal Brut Champagner wird aus Premiers, Grands Crus, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus den Weinbergen aus Ay und Mareuil hergestellt.

Rebsorten-Anteil: Pinot Noir (40 bis 50%), Chardonnay (30 bis 35%)und Pinot Meunier (15 bis 25%)

"Stylish and rich, some smokiness and yeast. Pretty ripe, concentrated fruit, bright complexity, good acidity, pretty length, stylish, long." (Decanter)

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

Jetzt kaufen!