Käse Affined in Walnussblättern

Käse Affined in Walnussblättern

Normaler Preis €21.16
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Die Verfeinerung findet in Barrieren statt, wo die bereits ausgereiften Formen übereinander liegen, abwechselnd mit Nussblättern. Die Methode hat alten Ursprung: Der reiche Gehalt der Blätter der Nussblätter trägt zur Konservierung des Käses bei, worauf er seine Rückschlüsse auf sein unauffälliges Aroma zulässt.

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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