Der Balsamico-Essig "IGP Platinum" aus Modena wird aus gealtertem gekochtem Traubenmost der Familie Malpighi und Weinessig gewonnen, der lange Zeit in französischen Eichenfässern reift.
Ausgesuchte Rohstoffe, variables Klima in Modena, Reifung in wertvollen Holzfässern. Dies sind die wichtigsten Zutaten, um ein hervorragendes modenes Produkt zu erhalten, das nach der IGP-Verfahrensrichtlinie hergestellt wird.
Acetaia Malpighi widmet das Produkt all denen, die eine gute Küche lieben und nicht täglich auf Balsamico-Essig verzichten wollen.
Verwendung: Geeignet für Gemüsesalate, rohes oder gekochtes Gemüse, Bratenfleisch, Carpaccio und gekochtes Fleisch. Probieren Sie in kleinen Tropfen Risotto, Buffalo Caprese, frische Erdbeeren und handwerkliches Eis.
Dichte: 1,36
