Finocchiona

Finocchiona

Normaler Preis €24.90
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Die Finocchiona ist eine toskanische, eigentlich florentiner Spezialität. Sie wird mit den Samen des wilden Fenchel gewürzt. Im Vergleich zu einer toskanischen Salami soll sie nicht zu hart werden und dünn geschnitten werden, da sonst das typische Aroma weniger gut zur Geltung kommt. Zur Herstellung wurde nachweisbar nur Fleisch von toskanischen DOC-Schweinen verwendet

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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