Dolceterra Käse verfeinert mit Birne

Dolceterra Käse verfeinert mit Birne

Normaler Preis €21.16
/

Im Herbst, wenn die Birnen geerntet werden, werden die Formen gereinigt und in eine Mischung aus der Mazeration der Williams-Birnen eingetaucht, wo sie für eine je nach Gewicht unterschiedliche Zeit ruhen. Dann werden sie aus den Fässern genommen, getrocknet und die Reifung beginnt, die bis zu acht Monate dauern kann. Die Birnen verleihen diesem Halbfettkäse eine Zartheit und Sympathie, die ihn zu einer perfekten Kombination für trockene, mittelkörperige und mittelstrukturierte Weißweine macht.

Dolceterra Cheese Refined with Pear

 

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

Jetzt kaufen!