Eine grosse Auswahl an feinen und leckeren italienischen Käsesorten, ausgewählt von Dolceterra in Italien.
Nur wenige Lebensmittel repräsentieren die italienische Tradition der guten Küche so sehr wie Käse. Es handelt sich um Vorspeisen, mit Pecorino Toscano DOP, der ein Schneidebrett mit Wurstwaren begleitet, auf das eine dünne Schicht Honig gelegt wird, erste Gänge mit Caciotta und geräucherter Scamorza, die so gut auf jeden Gang abgestimmt sind, und, warum nicht, Hauptgerichte und Desserts. Ob Sie nun einen Geschmacksausbruch mit dem würzigen Provolone oder mit dem Asiago DOP probieren oder die Mahlzeit mit einem Glas Rosato und einem Hauch von Monte Veronese abschließen möchten, in dieser Auswahl finden Sie eines der vollständigsten und leckersten Käsegerichte auf dem Markt, so dass Sie für jede Gelegenheit am Tisch bereit sein können.
Ein guter Käse ist nicht nur lecker, sondern bezieht auch die ganze sensorische Sphäre mit ein.... wir sprechen über den Monte Veronese: weich bei der Berührung, der Geruch erinnert an frische Milch und frisch geschnittenes Gras. Ein einzigartiges Erlebnis seiner Art, bevor es die Zunge erreicht. Erst dann schmecken Sie den Geschmack von Milch, Sahne und Butter, der authentischsten Seele des Käses, die in Ihrem Mund zergeht.
Nachdem Sie die Sanftheit von Kuhmilchkäse ausprobiert haben, wechseln Sie zu dem süßen, aber leckeren Geschmack von Schafskäse mit toskanischem Pecorino. Wechseln Sie zwischen Käse, Wein und Gängen, um eine Harmonie zu schaffen, die nur von den Gästen auf Ihrem Tisch zu hören ist.
Als Autor sagt George R. R. Martin: "Gib mir ein gutes scharfes Messer und einen guten Käse zum Schneiden und ich werde ein glücklicher Mann sein."
Es enthält Käse:
- Geräucherte Scamorza mit Il Forteto a pasta filata;
- Pecorino Toscano DOP il Forteto;
- Würziges Provolone DOP;
- Asiago DOP/PDO Agriform Stagionato;
- Geräucherte Caciotta Latteria Lessinia;
- Monte Veronese DOP.
