Diavoletti (Teufelchen)

Würzige Würstchen ohne Konservierungs- und Farbstoffe.

Heiße Würstchen mit Peperoni aus der Gegend von Monte Poro. Der freimütige und würzige Geschmack dieser Wurst gibt den natürlichen Genuss von Chilipfeffer zurück, der sich wunderbar mit dem ausgezeichneten Frischfleisch vermischt.

Diese unverwechselbaren und exklusiven Würstchen repräsentieren die Typizität, die einst die Bauernfamilie in der Gegend des Monte Poro in Kalabrien charakterisierte, da sie immer noch durch eine vollständig handwerkliche Verarbeitung nach alten Techniken der lokalen Schweinefleischverarbeitung hergestellt werden. Der unverfälschte und würzige Geschmack dieser Wurst bringt den natürlichen Genuss des würzigen Chilipfeffers zurück, der sich wunderbar mit dem exzellenten Frischfleisch von Schweinen mischt, die den Spezifikationen des Parma Ham Consortiums entsprechen, und so eine Wurst mit einem einzigartigen und authentischen Geschmack hervorbringt.

Produktionsprozess:
Die Mischung dieser besonderen würzigen Würstchen von 7 bis 10 cm Größe, die durch die inzwischen vergessene Technik des Schneidens des Fleisches "a punta di coltello" (Spitzmesser) gewonnen wird, wird gut mit Salz und Pfeffer kombiniert und in Naturdärme aus Schweinefleisch gefüllt.

Verwendungszweck:
Lebensmittel, die für gewöhnliche Menschen jeden Alters bestimmt sind, mit Ausnahme von Säuglingen und solchen, die gegen die Inhaltsstoffe allergisch sind.

Organoleptische Eigenschaften:
Unverwechselbares Produkt mit einem intensiven und typischen Geschmack und Geruch.