Louis Roederer Brut Premier 750 ml
Blumig im Duft, fruchtig im Geschmack, so lässt sich der Brut Premier von Louis Roederer beschreiben. Zudem zeichnet sich dieser Spitzen-Champagner (Champagner des Jahres 2011) durch seine geringe Säure aus und macht ihn so auch zu einem Genuss für Gourmets mit empfindlichen Magen.
Ein Champagner mit großer Finesse, Tiefe und Komplexität, der mindestens vier Jahre in der Flasche in den Kellern von Roederer gereift ist. Die Cuvée besteht aus 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay und 10% Pinot Meunier. Eine Zugabe von 6 - 10 % Vins de Reserve gibt diesem Champagner seinen ganz eigenen Charakter.
Verkostungsnotizen
Der Brut Premier hat am Gaumen einen feinen Hauch von Maracuja und Ananas mit pochierten Apfel-, Mandel-Kuchen und Blumen gemischt. Dann folgt ein leicht rauchiger, anspruchsvoller Abgang. So verbindet er fruchtige Aromen und die Frische der Jugend mit dem abgerundeten und weinigen Geschmack vollkommen gereifter Weine.
Er hat eine goldene Farbe und feine Perlage. Der "Wine Spectator" schrieb: "Ein exzellenter Champagner mit Aromen von Frühlingsblumen, Rauch, gelbem Apfel und Anis mit feinperliger Struktur. Der Abschluss ist frisch und fruchtig mit nachhaltig rauchiger Note..."
