Coppa Veredelt in Amarone Wein

Coppa Veredelt in Amarone Wein

Normaler Preis €40.00
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Eine weitere köstliche Hommage an die lokalen Weinbautraditionen in Dolceterra: Coppa, verfeinert in Amarone Wine, wird aus lokalem Schweinefleisch hergestellt, das sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Mager- und Fettpolstern auszeichnet, was ihm sein aderndes Aussehen verleiht. Nach der Reifung wird es für ca. zwanzig Tage in Amarone Wein verfeinert, dann entfernt und getrocknet, bevor es für einen weiteren Monat gereift wird.

Dieses Verfahren stellt sicher, dass das Fleisch die intensiven Aromen des Amarone Weins aufnimmt, das Fleisch dunkler und weicher zum Schnitt macht und die Aromen und Aromen in diesem gastronomischen Triumph freisetzt.

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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