Blu del Lago - Schafsmilch Erborate

Normaler Preis €26.20
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Blu del Lago ist ein Schafsmilch Erborat aus den Tälern der Westalpen. Er wird 60 Tage lang in Weinrebenblättern gereift. Die Paste ist strohgelb, weich und von graublauen Adern durchzogen, die diesem Käse einen intensiven und angenehmen Geschmack verleihen.

Die Marmorierung sorgt zusammen mit Schafsmilch für außergewöhnliche Aromen, die bei der Verkostung wiedergegeben werden. Die Reifung auf Kirschbohlen macht diesen Käse harmonisch und ausgewogen und von großer organoleptischer Wirkung.

Shop-Bewertungen

Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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