Acetaia Malpighi - Weißer Trüffel Balsamico Essig

Normaler Preis €25.20
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Der zarte Geschmack der weißen Trüffel von Alba (im Piemont) und des gekochten Traubenmostes, die sich zu einem strohgelben Balsamo mit einem besonderen und intensiven Duft verbinden.

Verwendung: Geeignet zum Würzen von handgemachten Nudeln wie Tagliolini oder Fetuccin mit Butter und Parmigiano Reggiano, Ravioli mit Kürbis und Ricotta-Käse, Linguine mit Muscheln, Krebstieren und Sardellen. Auch auf Fassona Tartare (Rindfleisch) und Kalbsrippen zu probieren.

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Michael F. Verifizierter Käufer 5 star rating
Horst Z. Verifizierter Käufer 5 star rating
Parmigiano Reggiano DOP Riserva 36 Monate gereift

36 Monate gereift. Mit 36 Monaten ist er kurz vor den besten Jahren und verkörpert das Idealbild seiner Gattung. Bestes Aroma, bester Geschmack und nur zu den besten Begleitern: Den Tango tanzt er nur mit einem Jahrgangschampagner oder einem Roten vom Typ Amarone. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32% Fett i. Tr.

Süßer geht es nicht.

Parmaschinken: der zarteste und süßeste Teil des Schinkens.

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